Google+ Followers

Παρασκευή, 26 Δεκεμβρίου 2014

Τάρτα σοκολάτας!!!!!

       Καλησπέρα και χρόνια πολλά σε όλους...  Μια τάρτα σοκολάτας για αυτές τις μέρες είναι ότι πρέπει, ειδικά αν είναι να την προσφέρουμε σαν δώρο στους λάτρεις της σοκολάτας... Η συνταγή είναι του  Άκη Πετρετζίκη.



Για τη βάση:

250 γρ μπισκότα τύπου digestive 

80 γρ βούτυρο 

80 γρ σοκολάτα κουβερτούρα

Λιώνουμε στο multi τα μπισκότα, λιώνουμε και το βούτυρο τα αναμιγνύουμε όλα μαζί και με την κουβερτούρα μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα. το στρώνουμε στη βάση και το απλώνουμε καλά να πάει παντού. 


Για την σοκολάτα από πάνω :

400 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 

250 γρ γάλα 

100 γρ λιωμένο βούτυρο 

τριμμένη φλούδα ενός πορτοκαλιού

 Λίγο μαύρο πιπέρι 


     Ζεσταίνουμε το γάλα με το πορτοκάλι και το πιπέρι. Βάζουμε σε ένα μπολ τη σοκολάτα και προσθέτουμε λίγο γάλα, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και προσθέτουμε άλλο λίγο γάλα ανακατεύοντας. Και συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το γάλα. Τέλος προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο. Ρίχνουμε τη σοκολάτα πάνω στη βάση και την αφήνουμε εκτός ψυγείου να σταθεροποιηθεί. 

Τώρα για το ερώτημα πόσες μέρες αντέχει εκτός ψυγείου δεν γνωρίζω να σας απαντήσω, γιατί καταναλώθηκε εντός μιάμισης μέρας...


                Να έχετε μια όμορφη μέρα! 
                                                           Εύστα



Τρίτη, 23 Δεκεμβρίου 2014

Αγαπημένες χριστουγεννιάτικες ταινίες!!!

         Χριστούγεννα για μένα σημαίνουν άραγμα στο καναπέ με κουβερτούλες, καλή παρέα, μπόλικο ποπ κορν, ταινίες, το δέντρο φωτισμένο (καλά άμα υπάρχει και τζάκι πλησιάζουμε το τέλειο). Οπότε λέω να σας μιλήσω για τις πέντε αγαπημένες μου ταινίες...


Στη θέση νούμερο 1 είναι η ταινία: "Μια υπέροχη ζωή" (πραγματικά όσοι δεν την έχετε δει, δείτε την φέτος, αξίζει!!!) Έχει γίνει παράδοση πια να την βλέπω κάθε χρόνο...




Νούμερο 2: The Christmas carol της Disney.

      Αυτό που λατρεύω στις χριστουγεννιάτικες παιδικές ταινίες είναι ότι όταν τελειώνουν σου αφήνουν ένα αίσθημα γλυκιάς αισιοδοξίας για έναν καλύτερο κόσμο...







Συνεχίζουμε με μια βόλτα με το "πολικό εξπρές" μέχρι το Βόρειο Πόλο ( δεν ξέρω για σας αλλά εγώ πιστεύω ότι ο Άγιος Βασίλης είναι κάπου εκεί έξω και τον περιμένω... ).






  Νούμερο 4  "Μόνος στο σπίτι"




Όπου εγώ αντί να παρακολουθώ την ταινία μαγεύομαι από την διακόσμηση του σπιτιού...










Και τέλος στο νούμερο πέντε για τους ρομαντικούς της παρέας έχουμε το: "Love actually"





Να έχετε τα πιο όμορφα Χριστούγεννα!!! Χρόνια πολλά σε όλους!!!

Εύστα





Τετάρτη, 17 Δεκεμβρίου 2014

Μελομακάρονα!!!

      Φτιάχνοντας πρώτη φορά στη ζωή μου έχω να δηλώσω ότι είμαι κατενθουσιασμένη!!! Την συνταγή τη βρήκα από το διαδίκτυο ( δεν ήθελα να φτιάξω αυτά που κάνει η μητέρα μου, τα ήθελα λίγο διαφορετικά). Επίσης την  άλλαξα ελάχιστα και δεν έβαλα καρύδι τριμμένο από πάνω γιατί προσωπικά δεν μου αρέσει.

Να ξέρετε ότι η ποσότητα βγαίνει αρκετά μεγάλη, οπότε για πιο λίγα βάζετε τη μισή ποσότητα υλικών...



Υλικά:

Για τη ζύμη

3 φλυτζάνια τσαγιού λάδι
1/2 φλυτζάνα χυμό πορτοκάλι
λίγο αλάτι
1 φλυτζάνα τσαγιού ζάχαρη 
9 φλυτζάνες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ
2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλιά του γλυκού κανέλα σκόνη
ξύσμα από 3 πορτοκάλια

Για το σιρόπι
2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη
1 φλυτζάνα νερό
3 φλυτζάνες μέλι

Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη μετά προσθέτουμε όλα τα υγρά και τέλος τα υπόλοιπα. Στρώνουμε σε ταψί λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, Φτιάχνουμε το σιρόπι και περιχύνουμε. Όποιος θέλει βάζει από πάνω το κλασσικό, τιμημένο, τριμμένο καρύδι.

Φήμες λένε ότι διάφοροι φίλοι τα δοκίμασαν και τους άρεσαν (σαφέστατα δεν τους έδωσα από αυτά που άρπαξαν στην ηλιοθεραπεία).

              Να έχετε μία πολύ όμορφη μέρα!
                                                        Εύστα




Παρασκευή, 12 Δεκεμβρίου 2014

Σοκολατάκια!!!

        Καλησπέρααααααα, έφτιαξα τα πρώτα μου χριστουγεννιάτικα γλυκάκια για φέτος, σοκολατάκια!!!

Ταρατατανννννν:




         Χρησιμοποίησα τρεις σοκολάτες Lacta και λίγη καρύδα. Έλιωσα τη σοκολάτα σε μπεν μαρι και την ανακάτεψα με την καρύδα(λίγη ποσότητα θα το δείτε και με το μάτι). Έβαλα το μείγμα σε θήκες για σοκολατάκια και το άφησα στο ψυγείο να παγώσει για αρκετές ώρες. Μόνο που η σοκολάτα Lacta γλυκίζει αρκετά, ίσως να ήταν καλύτερη η Ιον (αναλόγως τα γούστα)...



        

                    Να έχετε ένα όμορφο απόγευμα!!!
                                                                      Εύστα

Σάββατο, 6 Δεκεμβρίου 2014

Christmas nails!

               Καλημερααααα. Σάββατο επιτέλους και έχουμε μπει για τα καλά στη διάθεση των Χριστουγέννων όποτε η λατρεμένη μου φίλη μου έκανε ένα διαφορετικό σχέδιο στα νύχια (την άλλη φορά στο υπόσχομαι, θα παίξουμε επιτραπέζια)...



    

  
      Ένας Άγιος Βασίλης, ένας χιονανθρωπάκος, μια γιρλάντα και ένα δώρο έτσι για να μπούμε στο κλίμα...

                      Να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!!!
                                                                                  Εύστα

Οι τουρίστριες στο μετρό με έβγαζαν φωτογραφίες γιατί τους άρεσαν και γελούσαμε, δηλαδή  που να γίνω διάσημη, πλούσια και πετυχημένη, εκεί τι έχει να γίνει, χαχαχαχαχααχα

Τετάρτη, 3 Δεκεμβρίου 2014

Χριστουγεννιάτικα φιογκακια!!!

       Καλησπέρα, καλησπέρα...
                             Και καλό μήνα...


       Με λίγη κορδέλα, κλωστή και πιστόλι σιλικόνης μπορούμε να φτιάξουμε απλά στολίδια για το δέντρο μας...

Ταραταταταταααααα:

  Το αγαπημένο μου...






















Απλά σχηματίζουμε το φιόγκο και μετά τον κολλάμε...
















    Με παλιά υλικά που μας έχουν περισσέψει  μπορούμε να κάνουμε καινούρια στολίδια... 
                     Όρεξη να έχουμε...








      Να έχετε μια όμορφη μέρα!
                                              Ευστα