Google+ Followers

Παρασκευή, 26 Δεκεμβρίου 2014

Τάρτα σοκολάτας!!!!!

       Καλησπέρα και χρόνια πολλά σε όλους...  Μια τάρτα σοκολάτας για αυτές τις μέρες είναι ότι πρέπει, ειδικά αν είναι να την προσφέρουμε σαν δώρο στους λάτρεις της σοκολάτας... Η συνταγή είναι του  Άκη Πετρετζίκη.



Για τη βάση:

250 γρ μπισκότα τύπου digestive 

80 γρ βούτυρο 

80 γρ σοκολάτα κουβερτούρα

Λιώνουμε στο multi τα μπισκότα, λιώνουμε και το βούτυρο τα αναμιγνύουμε όλα μαζί και με την κουβερτούρα μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα. το στρώνουμε στη βάση και το απλώνουμε καλά να πάει παντού. 


Για την σοκολάτα από πάνω :

400 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 

250 γρ γάλα 

100 γρ λιωμένο βούτυρο 

τριμμένη φλούδα ενός πορτοκαλιού

 Λίγο μαύρο πιπέρι 


     Ζεσταίνουμε το γάλα με το πορτοκάλι και το πιπέρι. Βάζουμε σε ένα μπολ τη σοκολάτα και προσθέτουμε λίγο γάλα, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και προσθέτουμε άλλο λίγο γάλα ανακατεύοντας. Και συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το γάλα. Τέλος προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο. Ρίχνουμε τη σοκολάτα πάνω στη βάση και την αφήνουμε εκτός ψυγείου να σταθεροποιηθεί. 

Τώρα για το ερώτημα πόσες μέρες αντέχει εκτός ψυγείου δεν γνωρίζω να σας απαντήσω, γιατί καταναλώθηκε εντός μιάμισης μέρας...


                Να έχετε μια όμορφη μέρα! 
                                                           Εύστα



Τρίτη, 23 Δεκεμβρίου 2014

Αγαπημένες χριστουγεννιάτικες ταινίες!!!

         Χριστούγεννα για μένα σημαίνουν άραγμα στο καναπέ με κουβερτούλες, καλή παρέα, μπόλικο ποπ κορν, ταινίες, το δέντρο φωτισμένο (καλά άμα υπάρχει και τζάκι πλησιάζουμε το τέλειο). Οπότε λέω να σας μιλήσω για τις πέντε αγαπημένες μου ταινίες...


Στη θέση νούμερο 1 είναι η ταινία: "Μια υπέροχη ζωή" (πραγματικά όσοι δεν την έχετε δει, δείτε την φέτος, αξίζει!!!) Έχει γίνει παράδοση πια να την βλέπω κάθε χρόνο...




Νούμερο 2: The Christmas carol της Disney.

      Αυτό που λατρεύω στις χριστουγεννιάτικες παιδικές ταινίες είναι ότι όταν τελειώνουν σου αφήνουν ένα αίσθημα γλυκιάς αισιοδοξίας για έναν καλύτερο κόσμο...







Συνεχίζουμε με μια βόλτα με το "πολικό εξπρές" μέχρι το Βόρειο Πόλο ( δεν ξέρω για σας αλλά εγώ πιστεύω ότι ο Άγιος Βασίλης είναι κάπου εκεί έξω και τον περιμένω... ).






  Νούμερο 4  "Μόνος στο σπίτι"




Όπου εγώ αντί να παρακολουθώ την ταινία μαγεύομαι από την διακόσμηση του σπιτιού...










Και τέλος στο νούμερο πέντε για τους ρομαντικούς της παρέας έχουμε το: "Love actually"





Να έχετε τα πιο όμορφα Χριστούγεννα!!! Χρόνια πολλά σε όλους!!!

Εύστα





Τετάρτη, 17 Δεκεμβρίου 2014

Μελομακάρονα!!!

      Φτιάχνοντας πρώτη φορά στη ζωή μου έχω να δηλώσω ότι είμαι κατενθουσιασμένη!!! Την συνταγή τη βρήκα από το διαδίκτυο ( δεν ήθελα να φτιάξω αυτά που κάνει η μητέρα μου, τα ήθελα λίγο διαφορετικά). Επίσης την  άλλαξα ελάχιστα και δεν έβαλα καρύδι τριμμένο από πάνω γιατί προσωπικά δεν μου αρέσει.

Να ξέρετε ότι η ποσότητα βγαίνει αρκετά μεγάλη, οπότε για πιο λίγα βάζετε τη μισή ποσότητα υλικών...



Υλικά:

Για τη ζύμη

3 φλυτζάνια τσαγιού λάδι
1/2 φλυτζάνα χυμό πορτοκάλι
λίγο αλάτι
1 φλυτζάνα τσαγιού ζάχαρη 
9 φλυτζάνες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ
2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλιά του γλυκού κανέλα σκόνη
ξύσμα από 3 πορτοκάλια

Για το σιρόπι
2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη
1 φλυτζάνα νερό
3 φλυτζάνες μέλι

Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη μετά προσθέτουμε όλα τα υγρά και τέλος τα υπόλοιπα. Στρώνουμε σε ταψί λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, Φτιάχνουμε το σιρόπι και περιχύνουμε. Όποιος θέλει βάζει από πάνω το κλασσικό, τιμημένο, τριμμένο καρύδι.

Φήμες λένε ότι διάφοροι φίλοι τα δοκίμασαν και τους άρεσαν (σαφέστατα δεν τους έδωσα από αυτά που άρπαξαν στην ηλιοθεραπεία).

              Να έχετε μία πολύ όμορφη μέρα!
                                                        Εύστα




Παρασκευή, 12 Δεκεμβρίου 2014

Σοκολατάκια!!!

        Καλησπέρααααααα, έφτιαξα τα πρώτα μου χριστουγεννιάτικα γλυκάκια για φέτος, σοκολατάκια!!!

Ταρατατανννννν:




         Χρησιμοποίησα τρεις σοκολάτες Lacta και λίγη καρύδα. Έλιωσα τη σοκολάτα σε μπεν μαρι και την ανακάτεψα με την καρύδα(λίγη ποσότητα θα το δείτε και με το μάτι). Έβαλα το μείγμα σε θήκες για σοκολατάκια και το άφησα στο ψυγείο να παγώσει για αρκετές ώρες. Μόνο που η σοκολάτα Lacta γλυκίζει αρκετά, ίσως να ήταν καλύτερη η Ιον (αναλόγως τα γούστα)...



        

                    Να έχετε ένα όμορφο απόγευμα!!!
                                                                      Εύστα

Σάββατο, 6 Δεκεμβρίου 2014

Christmas nails!

               Καλημερααααα. Σάββατο επιτέλους και έχουμε μπει για τα καλά στη διάθεση των Χριστουγέννων όποτε η λατρεμένη μου φίλη μου έκανε ένα διαφορετικό σχέδιο στα νύχια (την άλλη φορά στο υπόσχομαι, θα παίξουμε επιτραπέζια)...



    

  
      Ένας Άγιος Βασίλης, ένας χιονανθρωπάκος, μια γιρλάντα και ένα δώρο έτσι για να μπούμε στο κλίμα...

                      Να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!!!
                                                                                  Εύστα

Οι τουρίστριες στο μετρό με έβγαζαν φωτογραφίες γιατί τους άρεσαν και γελούσαμε, δηλαδή  που να γίνω διάσημη, πλούσια και πετυχημένη, εκεί τι έχει να γίνει, χαχαχαχαχααχα

Τετάρτη, 3 Δεκεμβρίου 2014

Χριστουγεννιάτικα φιογκακια!!!

       Καλησπέρα, καλησπέρα...
                             Και καλό μήνα...


       Με λίγη κορδέλα, κλωστή και πιστόλι σιλικόνης μπορούμε να φτιάξουμε απλά στολίδια για το δέντρο μας...

Ταραταταταταααααα:

  Το αγαπημένο μου...






















Απλά σχηματίζουμε το φιόγκο και μετά τον κολλάμε...
















    Με παλιά υλικά που μας έχουν περισσέψει  μπορούμε να κάνουμε καινούρια στολίδια... 
                     Όρεξη να έχουμε...








      Να έχετε μια όμορφη μέρα!
                                              Ευστα


Παρασκευή, 28 Νοεμβρίου 2014

Χριστούγεννα & Στολίδια αλατοζύμης!

Καλησπέρα!Καλησπέρα!Τι κάνετε?????
Εμείς έχουμε αρχίσει δειλά-δειλά να μπαίνουμε στο κλίμα των Χριστουγέννων!Μια γιορτή που αγαπούν και περιμένουν μικροί μεγάλοι.Η αλήθεια είναι ότι από τότε που απέκτησα τον μικρό μου απέκτησαν άλλο νόημα,το παραμύθι πήρε σάρκα και οστά!!!Ειδικά φέτος,που έχει μεγαλώσει ακόμα περισσότερο,απολαμβάνω τις στιγμές που του διηγούμαι ιστορίες για τον Άγιο-Βασίλη,που μπαίνει μέσα στο εργαστήρι του και μαζί με τα ξωτικά του ετοιμάζουν παιχνίδια,ζαχαρωτά και σοκολάτες για όλα τα παιδάκια της γης!!!Και αφού όλα θα είναι έτοιμα θα τα φορτώσει στο λαμπερό του έλκηθρο και ξεκινάει το ταξίδι του για την γη!!!
Και αυτός με γουρλωμένα τα ματάκια αρχίζει τις ερωτήσεις:
-"θα μου φέρει και μένα δώρο μαμα?"
-"ήσουν καλό παιδάκι??
-"μμμμ!!!(πιάνει το πιγούνι του και κάνει πως σκέφτεται και εκεί θέλω να τον φαω...)νομίζω πως ναι!!!
-"ε, τότε θα σου φέρει!"
-"και πως θα βρει το σπίτι μας???"
-"α!δεν το ξέρεις?υπάρχει ένα κόλπο!!!"
-"Αλήχεια???τιιιιιιιιιι???"
-"θα στολίσουμε το δέντρο μας και θα το γεμίσουμε πολλά πολλά λαμπάκια κι από κει ψηλά που βρίσκεται ο Άγιος Βασίλης θα τα βλέπει και θα βρίσκει το δρόμο"

Και αυτές οι κουβέντες έχουν χώρο στο σπίτι μας σε καθημερινή βάση...

Φτιάξαμε και τα πρώτα μας στολίδια,αλλά επειδή φέτος ένιωθα αρκετά κουρασμένη,δεν είχα πολλά κουράγια για να ψάξω να βρω κάτι διαφορετικό και έτσι κάναμε την κλασική αλατοζύμη,αλλά το ευχαριστηθήκαμε πολύ όλοι και κυρίως ο μικρός που μόνος του έφτιαξε την ζύμη(εγώ βοήθησα λίγο στο τέλος) και μόνος άνοιξε τη ζύμη σε φύλλο(και δεν πίστευα στα μάτια μου....) και μόνος του έκοψε με τα κουπάτ,ευτυχώς μας άφησε να κόψουμε κάτι λίγα,έτσι για να λέμε ότι κάτι κάναμε...
Τα ψήσαμε,τα βάψαμε και έτοιμα!!!



Και το παραμύθι μόλις ξεκινά!!!!!Ζήστε το!!!!!!

Καλά και παραμυθένια Χριστούγεννα!!!!


                                                                                                                            Βούλα

Τρίτη, 18 Νοεμβρίου 2014

Χριστουγεννιάτικη κατασκευή!!!

              Καλησπέρα, σε όλους! Πλησιάζοντας Χριστούγεννα, είπα να φτιάξω κάτι καινούριο για να διακοσμήσω το χώρο... Χρησιμοποίησα ένα ποτήρι, χρυσόσκονη, χαρτόνι, ένα μικρό στολίδι, χιόνι, κόλλα και βουαλάααααα:

Δυστυχώς οι φωτογραφίες το αδικούν είναι πολύ πιο όμορφο...
                                                                     Την ιδέα την είχα βρει στο youtube πέρυσι αλλά
    δεν είχα προλάβει να το φτιάξω.
Να έχετε μια όμορφη μέρα! Εύστα

Τετάρτη, 29 Οκτωβρίου 2014

Πιπερόπιτα!!!

          Καλησπέρα μπήκαμε στο χειμώνα σιγά σιγά, συνεπώς αυτό σημαίνει περισσότερες ώρες στο σπίτι, με καλή παρέα και μεζεδάκι...   Οπότε μια ωραία πιτούλα είναι ότι πρέπει...


  Θα χρειαστούμε:

-πιπεριές κέρατο ( όσες θέλουμε)
-πιπεριές φλωρίνης (όσες θέλουμε)
-κρεμμυδάκι φρέσκο ή ξερό
-ελιές καθαρισμένες
-μια κουταλιά της σούπας πελτέ
-λάδι, αλάτι
-μισό κιλό αλεύρι ( εξαρτάται από το μέγεθος της πίτας που θέλουμε να φτιάξουμε)
-μια κουταλιά της σούπας ξύδι


   Λοιπόν κόβουμε τις πιπεριές ροδέλες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και μαζί με τις ελιές τα τσιγαρίζουμε σε ελάχιστο λάδι και μετά τα αφήνουμε να βράσουν με το πελτέ και ένα ποτήρι νερό (ρίχνουμε και λίγο αλάτι). Μόλις πιει το νερό το αφήνουμε να κρυώσει και προσπαθούμε να το στραγγίσουμε από τα πολλά λάδια.  

Ανοίγουμε δύο φύλλα με το αλεύρι, το ξύδι και με νερό...

    Λαδώνουμε ένα πυρέξ ή ταψί στρώνουμε το ένα φύλλο ρίχνουμε το μείγμα από τις πιπεριές και τις ελιές( αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και κομματάκια φέτας ή σαλάμι, αν και δεν υπάρχει λόγος γιατί και χωρίς αυτά είναι αρκετά νόστιμη ) σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο το οποίο λαδώνουμε λίγο, τη χαράζουμε και την αφήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς μέχρι να ψηθεί.

Να έχετε ένα όμορφο απόγευμα... 
                                                       Εύστα

Τετάρτη, 15 Οκτωβρίου 2014

Ένα μαγαζάκι λίγο διαφορετικό!

              Τις προάλλες πήραμε τη μεγάλη απόφαση να ξεκουνίσουμε λίγο από τα σπίτια μας (καιρός ήταν), και έτσι βρεθήκαμε σε ένα μαγαζάκι λίγο διαφορετικό από τα άλλα!!!  Μαγικά ραβδιά, κουκουβάγιες, κάστρα και ξωτικά διακοσμούσαν το χώρο...



      Όσοι έχουν διαβάσει ή δει το Χάρι Πότερ σίγουρα μπορούν να αναγνωρίσουν το πλασματάκι που βρίσκεται στη μέση της φωτογραφίας, ο λατρεμένος Ντόμπι (μιας και η διακόσμηση αυτού του μέρους έχει βασιστεί στην ταινία, βιβλίο...).














                                                                           






















 
 Κολλημένες ένα τέταρτο να καταλάβουμε πως λειτουργεί η βρυσούλα που βρίσκεται στη δεξιά φωτογραφία αφού δεν στηριζόταν κάπου (και όμως το ανακαλύψαμε το κόλπο...).



     Τέλος δοκιμάσαμε ένα σπιτικό ξωτικό, ένα τρικέφαλο σκύλο και μια οπισθοεκρηκτική σκουληκαντέρα. Οι τιμές κυμαίνονται από νορμάλ μέχρι κάποιες λίγο τσιμπημένες. 





      Μπορώ να φανταστώ τι θα γίνεται όταν θα είναι Χριστούγεννα ή Halloween...


     Να έχετε μία πολύ όμορφη μέρα!!!!  
                                                                Εύστα      

Πέμπτη, 9 Οκτωβρίου 2014

πικ νικ στο βουνό!!!!!

            Καλησπέρα!!! Μετά από πολύ καιρό μου ήρθε η έμπνευση και η ανάγκη να ξαναγράψω... Αφορμή στάθηκε ένα πικ νικ που κάναμε (μιας και ήταν και τα γενέθλια μου ήταν μια καλή ευκαιρία). Ξεκινήσαμε μαζί με τη παρέα μου πήγαμε σε ένα άλσος ή και βουνό ( μπορείτε να το πείτε), όπου στο συγκεκριμένο χώρο βρίσκονται και ξύλινα τραπέζια με πάγκους. πήραμε μαζί μας σκαμπουδάκια γιατί είμασταν μπόλικοι, τραπεζομάντιλα, κουβερτούλες, μπουφάν, φαγητό( κλασσικά ταπεράκια με κεφτεδάκια και διάφορα άλλα) και μπόλικο κρασάκι!!!!









               Το θέμα είναι ότι ο περισσότερος κόσμος που πέρναγε έκανε γυμναστική ή τρέξιμο( δεν είναι και λίγο εσύ να λιώνεις στην γυμναστική και οι άλλοι δίπλα σου να τρώνε), παρόλα αυτά πολλοί περνούσα,ν μας κοιτούσαν, χαμογελούσαν και τους ακούγαμε που έλεγαν "τι ωραία"!!! Πήγαμε στις δύο το μεσημέρι και εντέλει φύγαμε στις οκτώ το βράδυ και αυτό λόγω του ότι έκανε κρύο (αλλιώς θα καθόμασταν και άλλο, άσε που από το πολύ φαγητό δυσκολευόμασταν να σηκωθούμε). Και πραγματικά πέρασα πολύ καλύτερα από το να πήγαινα σε ένα μαγαζί. Η φύση δεν συγκρίνεται με τίποτα. Έτσι και εμείς αποφασίσαμε όταν είναι ο καιρός καλός να το καθιερώσουμε ,ειδικά για καμιά Κυριακή!!!



     Να έχετε ένα όμορφο απόγευμα!!!
                                                           Εύστα
















Παρασκευή, 5 Σεπτεμβρίου 2014

Μια ωραία πεταλούδα...

  Μια από τις χειροτεχνίες  που απολαμβάνει ο μικρός μου είναι ότι έχει σχέση με τις τέμπερες και τις στάμπες.Δείτε την σημερινή μας δημιουργία:

Τα υλικα που χρειαστηκαμε:




Τσαλακώσαμε το ρολό σε αυτό το σχήμα:



Και αρχίζουμε να δημιουργούμε:




Και επειδή όταν τελειώσαμε είχε περισσέψει αρκετό χρώμα κάναμε και κύκλους:





Πως σας φαίνονται τα έργα μας?



                                                                  Βούλα

Σάββατο, 30 Αυγούστου 2014

Καλοκαίρι 2014!

  Ένα ακόμα καλοκαίρι είναι έτοιμο να μας αποχαιρετήσει.Ένα καλοκαίρι που έβαλε τέλος σε μια υπέροχη εποχή της ζωής μας και έβαλε θεμέλια για μια νέα αρχή!Μια αρχή ολοκλήρωσης!ένα καλοκαίρι που μας γέμισε συναισθήματα,στην αρχή φόβου,άγχους,ανησυχίας,αλλά τελικά όλα αυτά έδωσαν απλόχερα την θέση τους στην χαρά,στην ευτυχία,στην ευγνωμοσύνη και στην Ευλογία!


Το σπίτι μας ντύθηκε ακόμα μια φορά με την καλοκαιρινή φορεσιά του,για να μας βοηθήσει να περάσουμε όμορφες και δροσερές στιγμές μέσα σε αυτό.






Να και η αγαπημένη μας παραλία!Εκεί που ο Τάκης μας υποδέχεται εγκάρδια και πάντα μας καλωσορίζει με το χαμόγελο στα χείλη!








Και τώρα είμαστε έτοιμοι να αποχαιρετήσουμε το καλοκαιράκι και να  κλείσουμε μαζί του ένα νέο ραντεβού για του χρόνου τέτοια εποχή!

Καλό φθινόπωρο!

                                                                                                                      Βούλα

Δευτέρα, 14 Ιουλίου 2014

Τρία χρόνια!!!!

  Πέρασαν κιόλας τρία ολόκληρα χρόνια!!!!Τρία ολόκληρα χρόνια από τότε που πήρα στην αγκαλιά μου αυτό  το υπέροχο πλασματάκι που μας άλλαξε όλη τη ζωή...Ακόμα τον κοιτάω και δεν το πιστεύω πως ο Θεός τον εμπιστεύτηκε στα χέρια μου...
  Θυμάμαι πως όταν τον πρωτοείδα,μου φάνηκε πως ήταν το πιο όμορφο μωρό στον κόσμο...την πρώτη μέρα έμεινε στην ΜΕΘ για προληπτικούς λόγους,γιατί γεννήθηκε μικρούλης,μόλις 2460.Πήγα να τον δω,ήταν πολλά μωράκια στα πυρεξάκια,το ένα δίπλα στο άλλο,κι από πανω ένα απαλό φως.Τα έβλεπα το ένα δίπλα στο άλλο,να κοιμούνται όμορφα και ήρεμα,και κάποια στιγμή μου λέει η κοπέλα,να τος!!!Γυρνάω να τον δω και μου φάνηκε  τόσο μοναδικός και το φως από πανω του τόσο λαμπερό,γεμάτο χρυσόσκονη......Ξέρω!!!Ξέρω!!!!Το 'χω χάσει....κουβαααααααά κουκουβααααααά!!!!!!
  Και να που πέρασαν τρία ολόκληρα χρόνια και εγώ νομίζω πως ήταν μόλις χθες.....(Το 'χω χάσει σας λέω με αυτό το παλικαράκι......)
  Εχθές είχαμε γιορτή στο σπίτι μας,γιορτάσαμε τα τρίτα του γενέθλια,με λίγους φίλους και καλούς που ξέρουμε ότι πραγματικά μας αγαπούν!
  Ήθελα για το παλικάρι μου κάτι ξεχωριστό για την τούρτα του και μιας και έχει μεγάλη αδυναμία στις νταλίκες,μπουλντόζες κτλ...δεν υπήρχε δίλημμα για το θέμα της τούρτας,εργοτάξιο!!!!Την φτιάξαμε μαζί και ήταν γεμάτος χαρά!!!Εγώ δηλαδή έφτιαχνα ,αυτός έτρωγε τα υλικά και είχε γεμίσει από πάνω μέχρι κάτω σοκολάτα....


 Και φυσικά δεν κρατηθήκαμε και του δώσαμε νωρίτερα τα δώρα του




τρελάθηκε από την χαρά του!!!Φώναζε συνέχεια,έλα μπαμπαααααααά,θα  γεμίσουμετην νταλίκα με χώμα!!!!!




Να 'σαι πάντα καλά παλικάρι μου!!!Γεμάτος υγεία και χαρά!!!!Θα μπορούσα να γράψω δέκα σελίδες με ευχές αλλά το μόνο που θα κάνω είναι να σου τραγουδήσω:







Βούλα



Σάββατο, 12 Απριλίου 2014

Πασχαλινά δωράκια!

Και να,που φτάσαμε στο Πάσχα!!!Είμαστε δυο μέρες πριν την Μεγάλη εβδομάδα και οι ετοιμασίες έχουν αρχίσει να παίρνουν μέρος στην κουζίνα μου!!!
Άρχισα με τα δωράκια για τους φίλους μας!Και τι άλλο από κουλουράκια?Αλλά τα ήθελα λίγο διαφορετικά από τα συνηθισμένα κουλουράκια της Λαμπρής, και να,το αποτέλεσμα:
Για δείτε:

Πως σας φαίνονται???

Λοιπόν, η συνταγή είναι η εξής:

Για τα κουλουράκια:
2 κούπες αλεύρι,1/2 κούπα ζάχαρη άχνη,1 κούπα βούτυρο,1 βανίλια.

Χτυπάτε το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει και ρίχνετε την άχνη, αφού χτυπηθεί και αυτή,προσθέτετε το αλεύρι και την βανίλια (καλό θα είναι να κοσκινίσετε το αλεύρι,εγώ δεν προλάβαινα και δεν το έκανα).Βάζετε το μείγμα στο ψυγείο και περιμένετε 1/2 ώρα.Μετά το μισάωρο το βγάζετε από το ψυγείο,το ανοίγετε και κόβετε με τα κουπάτ.Ψήνετε στους 180ο C για 10 λεπτά περίπου.

Για την επικάλυψη:
1 ζαχαρούχο γάλα,1 φλιτζάνι ζάχαρη,1 κ.σ. γλυκόζη,100 γρ. βούτυρο,2 φύλλα ζελατίνης,180 γρ. λευκής σοκολάτας.

Ρίχνουμε το ζαχαρούχο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε την ζάχαρη,το βούτυρο,την γλυκόζη,ανακατεύουμε πάρα πολύ,μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.Προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνης,αφού τα έχουμε μουλιάσει πρώτα για 5 λεπτά στο νερό.Ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά.Λίγο πριν βράσει το μείγμα αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την λευκή σοκολάτα και ανακατεύουμε.Το μυστικό σε αυτήν τη συνταγή είναι να έχουμε πολύ χαμηλή θερμοκρασία και να ανακατεύουμε συνέχεια γιατί κολλάει.
Προσθέτουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής και το αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 1/2 ώρα.

Ύστερα με ένα μαχαίρι άλειψα τα κουλουράκια με την επικάλυψη (στην αρχή δοκίμασα κορνέ αλλά δεν με βόλεψε καθόλου) και έτοιμα!!!

Όση ώρα είχα το μείγμα για τα κουλουράκια στο ψυγείο,έφτιαξα την επικάλυψη,όποτε ο χρόνος που χρειαζόμουν,μειώθηκε αρκετά!!!


Και τώρα πάμε στο περιτύλιγμα,γιατί ωραία η γεύση αλλά πως θα τα προσφέρουμε?????

Σκέφτηκα,σκέφτηκα και τελικά έφτιαξα ένα καλαθάκι από κάνσον


Να και το τελικό αποτέλεσμα:


Σας φιλώ και θα τα πούμε σύντομα!!!


                                                                                                                      Βούλα

Δευτέρα, 27 Ιανουαρίου 2014

'Ωρα για κουκλοθέατρο!

  Ανακύκλωση και πάλι!Σας έχω πει πολλές φορές ότι δεν πετάμε τίποτα και πως όλα μπορούν να μεταμορφωθούν με τα μαγικά μας χεράκια!Έτσι έγινε και με μια κούτα που είχα στο σπίτι.Έγινε ένα πανέμορφο κουκλόσπιτο,έτοιμο να μας ταξιδέψει στην χώρα των παραμυθιών!!!
Για δείτε:


 

Την έκοψα στα κατάλληλα μέτρα:  
                Την έβαψα:
Και την στόλισα κατάλληλα:
                                              
Πως σας φαίνεται?

                                                                                                                            Βούλα



Κυριακή, 26 Ιανουαρίου 2014

Κοτόπουλο με γλυκόξινη σως!!!

        Κορίτσια καλημέρα! Εχθές μιας και ήταν Σάββατο βράδυ είπα να φτιάξω κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα για φαγητό... Λοιπόν κοτόπουλο με γλυκόξινη σως!


   Θέλουμε :
 - ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες
 -πιπεριές ότι χρώματα θέλετε ή κέρατο (αλλά όχι την κλασσική πράσινη γιατί θα πικρίζει)
 -1 κρεμμύδι
 - ελαιόλαδο
 -αλάτι
 -γλυκό κόκκινο πιπέρι

  Για τη σώς:
-1 κουταλιά της σούπας μπελτέ
-μισή κούπα χυμό πορτοκάλιου
-3 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
-1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο
- μία κούπα νερό
    Τσιγαρίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει αρκετά. Το βγάζουμε χύνουμε το λάδι και καθαρίζουμε λίγο το τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και μετά ξαναβάζουμε μαζί με τα λαχανικά και το κοτόπουλο και τη σως. Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και τα αφήνουμε να βράζουν σε σιγανή φωτιά. Το συνόδευσα με πουρέ.

   Θεωρώ ότι η συγκεκριμένη σως θα μπορούσε να γίνει και χωρίς το κοτόπουλο, απλά μόνο με τα λαχανικά (για πάνω από το ρύζι). Ή αν δεν έχουμε κάποια υλικά ( π.χ το γλυκό κόκκινο πιπέρι ή το βαλσάμικο ξύδι ) δεν νομίζω ότι πειράζει, μπορούμε να προσαρμόζουμε τις συνταγές μας στα υλικά που έχουμε στο σπίτι μας.

  Να έχετε μια πολύ όμορφη Κυριακή! Εύστα

Παρασκευή, 24 Ιανουαρίου 2014

Country Romantic!

  Μέρες τώρα ήθελα να αλλάξω λίγο τον χώρο μου,να τον κάνω λίγο πιο ζεστό.Ως γνωστόν το ταμείο είναι μείον...και γι'αυτό αποφάσισα να κάνω κάτι με αυτά που ήδη έχω στο σπίτι!Έψαξα τα συρτάρια μου και ήμουν έτοιμη να ξεκινήσω!!!
  Αποφάσισα να φτιάξω ένα μαξιλαράκι από λινάτσα!
Τα υλικά μου:
ένα μαξιλαράκι,ένα κομμάτι λινάτσα,ένα κομμάτι δαντέλα και μια εκρού κορδέλα.

πήρα την λινάτσα και αφού την έκοψα στα κατάλληλα μέτρα,την δίπλωσα στα δύο και έραψα όλες τις πλευρές,εκτός από μια, γύρισα την θήκη που είχα δημιουργήσει, ανάποδα,έβαλα μέσα το μαξιλάρι,έραψα και την άλλη πλευρά και έτοιμο το μαξιλάρι μου!


Σειρά είχε η διακόσμηση.Έκοψα μια λωρίδα από την δαντέλα και την έραψα ολόγυρα,την άκρη του μαξιλαριού,και από πάνω έβαλα την εκρού κορδέλα.




Έτοιμο!!!Πως σας φαίνεται?Και για να το συνδέσω κάπως με τον χώρο.στόλισα ανάλογα και τα κεριά μου!                                                                                                                                                          



                                                                                                                   Βούλα