Κοτόπουλο με γλυκόξινη σως!!!

        Κορίτσια καλημέρα! Εχθές μιας και ήταν Σάββατο βράδυ είπα να φτιάξω κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα για φαγητό... Λοιπόν κοτόπουλο με γλυκόξινη σως!

   Θέλουμε :
 - ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες
 -πιπεριές ότι χρώματα θέλετε ή κέρατο (αλλά όχι την κλασσική πράσινη γιατί θα πικρίζει)
 -1 κρεμμύδι
 - ελαιόλαδο
 -αλάτι
 -γλυκό κόκκινο πιπέρι

  Για τη σώς:
-1 κουταλιά της σούπας μπελτέ
-μισή κούπα χυμό πορτοκάλιου
-3 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
-1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο
- μία κούπα νερό

    Τσιγαρίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει αρκετά. Το βγάζουμε χύνουμε το λάδι και καθαρίζουμε λίγο το τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και μετά ξαναβάζουμε μαζί με τα λαχανικά και το κοτόπουλο και τη σως. Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και τα αφήνουμε να βράζουν σε σιγανή φωτιά. Το συνόδευσα με πουρέ.

   Θεωρώ ότι η συγκεκριμένη σως θα μπορούσε να γίνει και χωρίς το κοτόπουλο, απλά μόνο με τα λαχανικά (για πάνω από το ρύζι). Ή αν δεν έχουμε κάποια υλικά ( π.χ το γλυκό κόκκινο πιπέρι ή το βαλσάμικο ξύδι ) δεν νομίζω ότι πειράζει, μπορούμε να προσαρμόζουμε τις συνταγές μας στα υλικά που έχουμε στο σπίτι μας.

  Να έχετε μια πολύ όμορφη Κυριακή! Εύστα