Google+ Followers

Παρασκευή, 26 Δεκεμβρίου 2014

Τάρτα σοκολάτας!!!!!

       Καλησπέρα και χρόνια πολλά σε όλους...  Μια τάρτα σοκολάτας για αυτές τις μέρες είναι ότι πρέπει, ειδικά αν είναι να την προσφέρουμε σαν δώρο στους λάτρεις της σοκολάτας... Η συνταγή είναι του  Άκη Πετρετζίκη.



Για τη βάση:

250 γρ μπισκότα τύπου digestive 

80 γρ βούτυρο 

80 γρ σοκολάτα κουβερτούρα

Λιώνουμε στο multi τα μπισκότα, λιώνουμε και το βούτυρο τα αναμιγνύουμε όλα μαζί και με την κουβερτούρα μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα. το στρώνουμε στη βάση και το απλώνουμε καλά να πάει παντού. 


Για την σοκολάτα από πάνω :

400 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 

250 γρ γάλα 

100 γρ λιωμένο βούτυρο 

τριμμένη φλούδα ενός πορτοκαλιού

 Λίγο μαύρο πιπέρι 


     Ζεσταίνουμε το γάλα με το πορτοκάλι και το πιπέρι. Βάζουμε σε ένα μπολ τη σοκολάτα και προσθέτουμε λίγο γάλα, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και προσθέτουμε άλλο λίγο γάλα ανακατεύοντας. Και συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το γάλα. Τέλος προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο. Ρίχνουμε τη σοκολάτα πάνω στη βάση και την αφήνουμε εκτός ψυγείου να σταθεροποιηθεί. 

Τώρα για το ερώτημα πόσες μέρες αντέχει εκτός ψυγείου δεν γνωρίζω να σας απαντήσω, γιατί καταναλώθηκε εντός μιάμισης μέρας...


                Να έχετε μια όμορφη μέρα! 
                                                           Εύστα



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου