Google+ Followers

Δευτέρα, 4 Απριλίου 2016

Ντολμαδάκια

  Καλημέρα!!!Καλημέρα!!!
  Καλή εβδομάδα!!!

Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε ετοίμασα σούπερ φαγάκι για την οικογένεια μου,και επειδή το σούπερ μπορεί στο ελάχιστο να περιγράψει την γεύση του,είπα να το μοιραστώ μαζί σας!!!

Ντολμαδάκια!!!




Τα υλικά που χρειάστηκα:

1/4 της κούπας μαιντανό
1/4 της κούπας δυόσμο
1/4 της κούπας κρεμμύδι φρέσκο
1/4 της κούπας κρεμμύδι ξερό
1 καρότο τριμμένο
1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
1 χυμό ντομάτας
2/3 της κούπας ρύζι
40 φύλλα για ντολμαδάκια

Εκτέλεση:

Η εκτέλεση είναι πολύ-πολύ εύκολη!!!Φτιάχνουμε την γέμιση,βάζοντας τον μαιντανό,τον δυόσμο,τα κρεμμύδια,το καρότο,την ντομάτα,το ρύζι,λαδάκι,αλάτι,πιπέρι,και λίγες κουταλιές από τον χυμό ντομάτας.Τα ανακατεύουμε πολύ καλά.

Ανοίγουμε ένα φύλο και βάζουμε μια κουταλιά από το μείγμα



κλείνουμε τα δύο πλαινά μέρη του φύλλου


 και ύστερα κλείνουμε το επάνω μέρος



τυλίγουμε προς τα κάτω,όχι πολύ σφικτά γιατί το ρυζάκι θα φουσκώσει και έτοιμο!!!


Τα βάζουμε στην κατσαρόλα αφού πρώτα έχουμε στρώσει στο πάτο της μπόλικα φυλλαράκια



τα περιχύνουμε με τον χυμό ντομάτας,αφού τον έχουμε αραιώσει με λίγο νεράκι και λαδάκι,και από πάνω βάζουμε ένα πιάτο


Βράζουμε για 3 τέταρτα.Μόλις γίνουν σκεπάζουμε με μια πετσέτα την κατσαρόλα και αυτή θα απορροφήσει όλα τα υγρά.

Έτοιμο!!!


Για τα υλικά που σας έχω δώσει βγαίνουν 25 ντολμαδάκια.
Το θεωρούσα πολύ δύσκολο φαγητό και ήμουν σίγουρη πως θα μου διαλυθούν στην κατσαρόλα.
Παρ'όλ'αυτα βγήκαν ΤΕΛΕΙΑ!!!!!
Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγος χρόνος αλλά πιστέψτε με... θα ικανοποιηθείτε από την γεύση!!!

Και μιας που διανύουμε την Σαρακοστή σας το προτείνω ανεπιφύλακτα!!!

Καλή σας όρεξη!!!

                                                                                                                                   Βούλα! 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου