Κυριακάτικο Γεύμα!

Καλησπέρα!Καιρό ειχαμε να τα πούμε!Επιστρέφω όμως δυναμικά με ένα σούπερ φαγάκι!
  Κυριάκη σήμερα και όλη η οικογένεια είμαστε μαζεμένη στο σπίτι και όπως κάθε Κυριακή ήθελα να φτιάξω κάτι ξεχωριστό!Και τελικά έκανα κοτοπουλάκι κοκκινιστό!

Υλικά:

Κοτόπουλα στήθος κομμένο σε μπουκίτσες
Πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια
κρεμμύδι
χυμό ντομάτας

Εκτέλεση:

Αφού κόψουμε και πλύνουμε το κοτόπουλο,το σωτάρουμε σε ένα τηγάνι,αφου σωταριστεί ρίχνουμε το κρεμμυδάκι και αφού ξανθύνει ρίχνουμε τις πιπεριές,τις αφήνουμε να σωταριστούν λίγο και σβήνουμε με κρασάκι,μόλις εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε το χυμό ντομάτας και το αφήνουμε να τσιγαριστεί κι αυτός λίγο,ύστερα προσθέτουμε 1 ποτηράκι του κρασιού νερό,αλατίζουμε και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να πιεί τα υγρά του.
Το συνόδευσα με ρυζάκι σπυρωτό.

Τόσο γρήγορο και τόσο πεντανόστιμο!!!Μοσχομύρισε όλο το σπίτι και συνέχεια τριγυρνάγαμε πάνω από την κατσαρόλα,μυριζοντάς το!!!

                          Βούλα